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Quelle est la recommandation des médecins ?
Pour une personne en bonne santé ne souffrant pas de troubles métaboliques spécifiques (comme l’hypercholestérolémie familiale ou un diabète sévère non contrôlé), la communauté scientifique s’accorde à dire que la consommation de 1 à 2 œufs par jour est parfaitement saine et s’intègre idéalement dans une alimentation équilibrée.
En résumé : Loin d’être un danger, l’œuf est un véritable “super-aliment” naturel, abordable et complet. Ce que sa consommation régulière provoque avant tout, c’est un corps mieux nourri, un cerveau protégé et des muscles renforcés.