Selon les médecins, la consommation régulière des œufs provoque ceci…

4. Le mythe du cholestérol démystifié

C’est la grande révélation médicale de ces dernières années. Oui, le jaune d’œuf contient du cholestérol. Cependant, les médecins savent aujourd’hui que le cholestérol alimentaire a très peu d’impact sur le cholestérol sanguin chez la grande majorité des gens.

• Le foie produit du cholestérol chaque jour. Lorsque vous en consommez via votre alimentation, votre foie régule simplement sa production à la baisse.

• En réalité, manger des œufs a tendance à augmenter le taux de HDL (le “bon” cholestérol), ce qui protège la santé cardiovasculaire.