Un animal de légende
Historiquement, l’Ayam Cemani était considéré en Indonésie comme un oiseau mystique et sacré. On pensait qu’il possédait des pouvoirs magiques, que sa couleur obscure lui permettait de communiquer avec les esprits et que sa viande pouvait guérir des maladies graves. Aujourd’hui encore, il est très prisé et considéré comme un symbole de statut social, ce qui lui vaut le surnom de « Lamborghini de la poule » en raison de son prix exorbitant.

